《首辅娇娘：我在古代农村烧大席》 免费试读
嘴上不饶人，可到了傍晚，她真的买了好些新鲜的牛脊骨回来。
在灶房里，唐母把浸泡后的牛脊骨剁成块放在盆里备着，问唐元元：“你做还是我做？”
“我来吧，你都在地里忙活一天了，还是歇着吧，身体要紧。” 她坐到灶洞口添柴火，头都不抬地跟唐母说。
望着闺女被明灭不定的火光照耀着的面庞，唐母很感动，皱纹横生的眉宇间爬满了欣慰之色，她没说话，而是转身帮闺女清洗白萝卜。
唐家平日里很少吃荤腥，便是今天的牛脊骨，里面添加的食材也少得可怜，只有一些白萝卜。
不过这并不影响唐元元，她先是把萝卜切成滚刀块，然后锅内加入适量清水，把牛骨与葱姜冷水下锅焯水。
“锅我看着吧，后面我也会，开了后撇去浮沫是不？” 唐母在一旁帮忙着说。
“对，撇去后我来做后面的。” 她点头应着。
有了唐母的帮助，速度上快了不少，焯好的牛骨用清水过几遍，直至水不再浑浊。
“你可真能浪费水…” 唐母责怪地瞧着那些水，很是心疼。
唐家所用的水都要去村里领，是集体共用一口井，虽说不用钱，但一家子还是能省则省，淘米水用来洗头，洗完还要洗脚，像这样为了煮个汤就用掉好些水的，唐母可是肉疼到不行。
“用掉的我来挑啊，不怕。” 她知道唐母看见了会说，便主动揽下挑水的活。
然后她把过水后的牛脊骨加入锅内，添水没过牛骨，原本需要很多作料，不过家中穷到只有姜块，她只好只放姜。
“娘，火加大。” 她跟唐母嘱咐，牛骨汤前期需要大火熬煮半刻钟，接着转为小火慢熬一个时辰半，期间加入白萝卜继续熬。
至萝卜熟透，掀开锅盖便能看见一锅散发着鲜美肉香的牛骨汤。
熬煮的大骨汤味道鲜美，色泽清透，白萝卜点缀其中，宛若白玉般莹润光泽，上面裹挟着一层清淡的油脂，既不显得油腻又能让人食欲大开。
舀出一碗来，上面撒几粒葱花，牛骨汤立刻便像是有了灵魂，显得葱翠清润，虽然里面只添加了一些必要的调味，但对唐家来说，已经算是过年了。
第一碗便是端给了王豆花，她可不敢第一个端碗，赶忙递给了家公唐父，还要去帮忙。
从灶房端碗出来的唐母见了，立刻说：“快坐下吃饭吧，自家人讲究这么些作甚啊，灶房有我和四水忙活，你就别进去了。”
“是啊嫂子，你这两天反应挺严重的，灶房烟大，太熏了。”
跟着进来的唐元元说：“第一碗是娘特意给你盛的，里面的肉很多，爹的在这儿。”
听了这话，王豆花一看自己的汤跟其他人不一样，味道格外浓厚一些，就知道定是唐母在灶房盛汤的时候，给别人的碗里加水了。
想到这，她心里不是滋味。
